Wat mag het zijn?
Voor het koken op een kookplaat biedt Miele een ruime keuze aan mogelijkheden. De één geeft de voorkeur aan koken op keramisch glas, gepassioneerde kookliefhebbers willen daarentegen meestal liever gas. Bij inductie, één van de vooruitstrevendste technieken, ontstaat door een elektromagnetisch veld de warmte direct in de bodem van de pan. Aan welk soort warmteoverdracht geeft u de voorkeur? Het antwoord vindt u hier gegarandeerd.

HiLight
Het assortiment HiLight-kookplaten biedt een scala aan afmetingen, kookzones en randlijsten. De stralingselementen van de HiLight-kookplaten van Miele zorgen voor een zeer korte opwarmtijd.

Inductie
Bij inductie, één van de vooruitstrevendste technieken, ontstaat door een elektromag- netisch veld de warmte direct in de bodem van de pan. Wanneer men een pan op de kookzone zet, ontstaan in de bodem van de pan elektromagnetische wervelstromen die hitte produceren. Deze hitte wordt direct op de gerechten overgedragen. Wanneer men de pan van de glaskeramische kookzone haalt, wordt de energietoevoer onmiddellijk onderbroken.

Gas
Koken met gas – professionele koks waarderen de voordelen van deze energie- bron sinds jaar en dag. Maar ook in de keuken thuis is gas weer helemaal in. Ontdek de voordelen van gas met de nieuwe gaskookplaten van Miele die aan de allerhoogste eisen voldoen.

Combiset-elementen
Voor iedereen die graag verschillende bereidingsmethoden professioneel wil combineren zijn er de Combiset-elementen. Al naar gelang van persoonlijke voorkeuren, beschikbare ruimte en het gewenste comfort kan het kookcentrum individueel worden samengesteld. Met een diepte van 52 cm en met een opstaande roestvrijstalen randlijst zijn de Combiset-elementen uitstekend geschikt voor combinatie met de HiLight-kookplaten CS 1112 E, CS 1122 E en CS 1134 E, de inductiekookplaten
CS 1212 I, CS 1221 I en CS 1234 I en de gaskookplaten CS 1034 G, CS 1021 G, CS 1012 G en CS 1011 G. Koken wordt nog leuker met deze fraaie combinaties van twee, vier of meer kookzones, met een gaskookplaat, wokbrander, keramische of inductiekookplaat, grillplaat, frituurinrichting of een salamander.

Tepan
De serie Tepan-platen bestaat uit een tweetal uitvoeringen: het verrijdbare Tepan-braadveld en de Tepan-plaat. Veelzijdige apparaten waarmee u kunt braden, grillen, smoren, stoven, flamberen en warm houden direct op de roestvrijstalen plaat, zonder kook- of braadpan.